Puzza di fritto: il trucco geniale per friggere senza odori
Come si suol dire: “fritta è buona pure una ciabatta”. La cucina italiana predilige un sacco di piatti che hanno come cottura, proprio la frittura. Dal pesce alle tipiche patatine, a piatti anche più particolari, comunque l’italiano – e non solo – non può proprio farne a meno. Insomma, tanto amiamo le fritture quanto odiamo l’odore che rimane in casa e che, anche se lasciamo circolare l’aria per vari minuti, esso sembra persistere. Ecco quindi come risolvere questo problema. Vediamolo insieme.
Il cibo fritto è una delle cose più amate nella cucina italiana e non solo. Certo, una cosa è mangiarlo a cena fuori o decidere di cucinarlo in casa. Proprio quest’ultima soluzione infatti, perita il cuoco – o la cuoca – di famiglia a realizzare i nostri piatti preferiti.
Anche se la frittura è uno dei piatti più amanti dall’italiano – e non solo – l’odore che rimane all’interno della casa a molte persone da fastidio. Molte volte arieggiare la casa non basta poiché l’odore perpetua e impregna anche i cuscini, le coperte, le tende e non si sa come anche tutte le stanze della casa.
Insomma, molte volte è difficile rinunciare a qualcosa che ci piace davvero, per evitare che l’odore rimanga in casa e non dia solo noia a noi, ma anche ai possibili ospiti tanto desiderati. Come si può risolvere questa cosa? Ci sono dei trucchi che vi aiuteranno a cucinare quello che desiderate senza che la casa si impregni dell’odore di fritto. Andiamoli a vedere insieme.
La soluzione perfetta
Quante cuochi o cuoche si sono preoccupate, che dopo aver cucinato una buonissima frittura, la casa rimanesse impregnata dell’odore di fritto? Beh, sicuramente questo pensiero a qualcuno è capitato e con alcuni trucchetti e accorgimenti tutto può essere rimediabile.
Se volete migliorare le vostre abitudini culinarie e friggere senza odori ricordatevi sempre di coprire bene la pentola con un coperto appropriato. Questo sicuramente attenuerà un po’ la diffusione di cattivi odori. Il vero trucco però – usato sopratutto dalle nonne – è quello di aggiungere all’olio una fettina di mela – nell’olio ancora freddo – per limitare il cattivo odore.
Un metodo molto utilizzato invece per eliminare gli odori forti – che sono rimasti nella vostra casa – è un trucco davvero semplicissimo, economico e veloce che vi aiuterà a profumare i vostri ambienti in pochissimi minuti. Quello che vi occorrerà sarà dell’acqua, degli elementi naturali a scelta – aceto, limone, alloro, vaniglia, cannella, vanillina, agrumi etc. – oppure 30 ml circa di ammorbidente per il bucato, sempre della profumazione che preferite.
Se l’odore è parecchio forte, potete far evaporare, in una pentola a fiamma bassa, dell’aceto di vino, senza l’aggiunta di acqua. Grazie a questo metodo l’odore poco gradevole verrà eliminato e svanirà in pochissimo tempo. Altra alternativa sempre 100% naturale è quella di far portare a bollore dell’acqua – sempre in una pentola – e aggiungere successivamente delle stecche di vaniglia, cannella, scorze di agrumi, foglie di alloro e del limone a pezzi. L’odore che si sprigionerà, in poco tempo, nella vostra casa coprirà tutto il cattivo odore che impregnava le vostre stanze per via della frittura.
