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I tortelloni europei di Nadya e Natalija

25 giugno 2012 | Scritto in Noi italiani... siamo così | Scritto da

Nadya mentre prepara i tortelloni

Londra – Avete mai assaggiato dei tortellini europei? No? Allora ecco la ricetta. Prendete un italiano, cattolico praticante, plumber e lo fate innamorare di una ucraina. Prendete la donna ucraina e la fate innamorare follemente del plumber italiano. Poi invitate una amica della donna, lituana. Invitate anche tre amici ad assistere alla partita Inghilterra-Italia ed ecco che gli ingredienti ci sono tutti per preaprare dei fantastici “tortelloni europei”

Fatti come una volta, fatti come li faceva la nostra nonna o la nostra mamma.

Mani sapienti, amore nell’amalgamare la farina con l’acqua.

Ancora più amore nello stendere la pasta ed ecco che i tortelloni sono pronti.

A Londra, quattro italiani, una donna ucraina ed una lituana hanno preparato e mangiato dei tortelloni stupendi, buonissimi, gustosi.

Quindi “europei”

Ed è questa l’Europa che vogliamo e che desideriamo.

Riccardo Cacelli

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